Информация от 24.05.2013 г № Б/Н

Потребление, пищевая и энергетическая ценность продуктов питания в домашних хозяйствах Краснодарского края в 2012 году (по данным выборочного обследования бюджетов домашних хозяйств)

от 24 мая 2013 года
ПОТРЕБЛЕНИЕ, ПИЩЕВАЯ И ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ
ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ В ДОМАШНИХ ХОЗЯЙСТВАХ КРАСНОДАРСКОГО КРАЯ
В 2012 ГОДУ (ПО ДАННЫМ ВЫБОРОЧНОГО ОБСЛЕДОВАНИЯ
БЮДЖЕТОВ ДОМАШНИХ ХОЗЯЙСТВ)
Одним из критериев оценки благосостояния населения является доля средств в семейном бюджете, затрачиваемых на продовольственные товары. В экономике развитых стран на питание расходуется до 20% от всех расходов семейного бюджета.
В крае в 2012 году доля расходов на питание составила 38,3% всех расходов на конечное потребление домашних хозяйств, что на 2,6 процентного пункта ниже, чем в 2011 году. Причем в домохозяйствах с низкими доходами эти расходы составили 56,7% семейного бюджета (это на 30,5 процентного пункта больше, чем в домохозяйствах с высокими доходами).
В то же время в денежном выражении домохозяйства с высокими доходами израсходовали в 2012 году на питание одного члена домашнего хозяйства в 3,6 раза больше средств, чем малообеспеченные (в 2011 г. - в 3,1 раза).
Пищевая и энергетическая ценность потребленных
продуктов питания в домашних хозяйствах в 2012 году
(в среднем на одного члена домашнего хозяйства)

	Пищевая ценность, г в сутки			Энергетическая ценность, ккал в сутки
	белки	жиры	углеводы
2012 год	73	102	314	2480

Заместитель руководителя
Ш.Д.СОВМЕН